Home

Welkom bij YD Wine! Advice, taste, enjoy,…

 

Sommelier Yanick Dehandschutter geeft wijnadvies, degustaties en staat wijnliefhebbers en bedrijven graag bij voor een specifieke vraag of een leuk project rond wijn.

Tevens is het de bedoeling om op een informele manier informatie te verschaffen over de belangrijkste nieuwtjes in de boeiende wijnwereld.

Yanick zal jullie een inkijk geven in de dagelijkse evenementen, degustaties en andere wijnbezigheden via een blog en social media. Voor specifieke informatie kan U steeds een mailtje sturen via de contactpagina op onze website.

Enjoy YD Wine en wine up your life!

 

 ______________________________________

Yanick Dehandschutter

Sommelier of the year 2015
Beste Sommelier van België 2013-2014
______________________________________

 

Biografie

 
DSC_0119Yanick Dehandschutter werd geboren op 2 december 1987 te Brussel. Yanick groeide op in een horecafamilie waar hij van jongsaf mee mocht genieten van de gastronomische geneugten van het leven. Ook wist een frisdrank vlot plaats te maken voor een glaasje wijn. Al snel wist Yanick, rond zijn 15e, dat hij hierover meer te weten wou komen.
Hij volgde hotelschool in Spermalie waar Gido Van Imschoot zijn eerste wijnleraar was. Na zijn 6e jaar hotelschool ging Yanick met volle overtuiging een specialisatiejaar wijnkennis volgen. Gedurende dit jaar ging er een nieuwe wereld open, elke dag bijleren over wijn met veel praktische input, topjaar! Yanick is zijn docenten van toen, José Lemahieu en Lieuwe Ribbens, zeer dankbaar voor alles wat hij dat jaar heeft kunnen proeven, zien en bijleren! Ook kon hij als leerling sommelier een aantal wijnwedstrijden winnen wat een enorm leerrijke ervaring was voor Yanick. Ook zijn wijnstages in de Villa Loraine en Hof Van Cleve zijn onvergetelijk. Na dit specialisatiejaar was Yanick 18 jaar. Wijn zat toen al goed ingeburgerd in zijn leven en hij was ervan overtuigd hierin verder te gaan.

Uiteraard is er meer dan wijn alleen en met die reden besloot Yanick 3 jaar hotelmanagement te gaan studeren in Brussel. Toch was wijn nooit ver weg en deed hij extra cursussen, wekelijks degustaties, … Na drie jaar en een aantal stages werd Yanick sommelier en dagelijks verantwoordelijke in het restaurant van zijn ouders, Sir Kwinten te Lennik. Nu reeds 4 jaar is Yanick de gastheer en kan hij zich dagelijks uitleven in de wondere wereld van wijn. Bijleren is steeds belangrijk en daarom volgt Yanick momenteel de opleiding diploma course level 4, WSET.
In 2012 werd Yanick verkozen tot 1e sommelier van België door de organisatie Prosper Montagné. In 2013 is hij gekroond tot beste sommelier van België door de sommeliersgilde. Deze 2 titels zijn tot op heden de kroon op het werk van Yanick. Dynamisch met wijn bezig zijn en vooral wijn verstaanbaar maken voor iedereen op een losse manier is Yanick zijn “wijndoel”, daaruit is YD Wine ontstaan.

PALMARES

Sommelier of the year 2015 by foodprint
Beste Sommelier van België 2013 – 2014
1e Sommelier van België 2012 “Prosper Montagné”
Young Sommelier Award of Excellence 2012
Winnaar “Côtes du Rhône Challenge” te Avignon 2006
Wine World Taster of the Year 2006

 

Uw Wijnkelder

 

Stel samen met Yanick je eigen privé wijnkelder samen!

Het aanbod vandaag is zeer groot, toch is het niet altijd evident de juiste wijnen voor thuis te vinden. Iets voor elke dag of een grote wijn om te laten rijpen?
Yanick helpt je graag bij deze zoektocht door eerst en vooral je smaakprofiel na te gaan. Aan de hand van je voorkeur wat betreft druiven, intensiteit, streken,… kan Yanick je op weg helpen naar de juiste wijnen. Contacteer ons vrijblijvend voor meer info.

Een aantal keer per jaar koopt Yanick primeurs aan of uitzonderlijke cuvées. Wens je hiervan op de hoogte te blijven, geef dan een seintje via onze contactpagina. Op die manier kunnen we jouw privé wijnkelder een absolute meerwaarde geven.

 

Referenties & partners

logo_insieme

logo_wset

logo_spermalie

logo_tergroenepoorte

logo_sirkwinten

logo_krekelhof

logo_waerwaters

logo_saintemilion

logo_erasmushogeschool

logo_sommeliersgilde

logo_vvs

logo_kbc

logo_floris

logo_voka

logo_nespresso

logo_nespresso

 
 

Pers

26/03/2015 • Trends
Een moderne sommelier moet communicatief zijn

25/03/2015 • Het Laatste Nieuws
Yanick is sommelier van het jaar

25/03/2015 • De Streekkrant
Sommelier van het jaar

11/02/2015 • Het Laatste Nieuws
Yanick is opnieuw beste sommelier

31/10/2014 • De Tijd
Wijn verkopen via het internet

07/12/2013 • Sabato
Tafelnotities van Jan Scheidtweiler

09/11/2013 • De Morgen
En de nieuwe Beste Sommelier is…

09/11/2013 • Het Nieuwsblad
Op bezoek bij de beste sommelier van het land

17/10/2013 • Het Nieuwsblad
Yanick Dehandschutter is opnieuw beste sommelier

15/10/2013 • Editie Pajot
Yanick Dehandschutter (restaurant Sir Kwinten) “Beste Sommelier van België 2013”

14/10/2013 • Het Laatste Nieuws
Yanick Dehandschutter is beste sommelier

14/10/2013 • L’Avenir
Yanick Dehandschutter remporte le titre de Meilleur Sommelier

14/10/2013 • Het Nieuwsblad
Yanick Dehandschutter wint de wedstrijd Beste Sommelier van België 2013

13/10/2013 • Het Laatste Nieuws
Yanick Dehandschutter van wijnrestaurant Sir Kwinten ‘Beste Sommelier van België’

13/10/2013 • De Standaard
Yanick Dehandschutter ‘Beste Sommelier van België’

13/10/2013 • Het Nieuwsblad
Yanick Dehandschutter ‘beste sommelier van België’

13/10/2013 • La Libre
Yanick Dehandschutter sacré Meilleur sommelier de Belgique

26/09/2013 • Het Laatste Nieuws
Sommelier Sir Kwinten alweer in de finale

29/10/2012 • Het Nieuwsblad
Restaurant met wijnkamer

26/10/2012 • Persinfo
Sir Kwinten in Lennik heeft unieke wijnkamer

01/02/2012 • Het Nieuwsblad
Pepingen viert beste sommelier van het land

28/01/2012 • Persinfo
Pepingen huldigt beste sommelier van België: Yanick Dehandschutter

08/11/2011 • Het Nieuwsblad
Yanick is beste sommelier van het land

 

Contact





*Verplichte velden

Uw naam*

Uw email*

Onderwerp*

Uw bericht*

Anti-spam maatregel*
Gelieve de tekst/cijfer-combinatie in het veld in te geven
captcha

______________________________________

Yanick Dehandschutter

Sommelier of the year 2015
Beste Sommelier van België 2013-2014
 

TEL +32 (0)496 24 73 61
yanick@ydwine.be
www.ydwine.be

______________________________________

Bankgegevens AXA
IBAN: BE17 7512 0806 3121
BIC: AXABBE22

BTW: BE 0563.457.954
______________________________________